http://blog.e-mikanya.net/ みかんどころ紀州和歌山でみかん屋をしている自称みかんの玄人の毎日。 ja http://blog.e-mikanya.net/?eid=858883 せっかく大きくなったのに実が落下しています。 今年は、金柑の実が沢山なっていて、色つきも順調だったのに、病気が発生したのか、毎日実が落ち出しました。 実の付け根に白い細かい虫のようなものが付き、消毒したのですが実にひび割れがおき、落下しました。 残っ... せっかく大きくなったのに実が落下しています。

今年は、金柑の実が沢山なっていて、色つきも順調だったのに、病気が発生したのか、毎日実が落ち出しました。



実の付け根に白い細かい虫のようなものが付き、消毒したのですが実にひび割れがおき、落下しました。
残っている実もひび割れが出来ています。
今年は、豊作と思っていたら、凶作となってしまうかも。 ]]> 日常 2011-11-13T16:10:31+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=852087 那智川の流れが右方向に変りました！ 上流からの大量の土砂で、前方部分が浅くなり流れが右に向いています。 潮が引いている時はかなり遠くに大きな岩が見えています。 ここは、キスの好ポイントでしたが、どうなっているでしょうか？ 那智川をのぞいていると奇妙... 那智川の流れが右方向に変りました！



上流からの大量の土砂で、前方部分が浅くなり流れが右に向いています。
潮が引いている時はかなり遠くに大きな岩が見えています。
ここは、キスの好ポイントでしたが、どうなっているでしょうか？


那智川をのぞいていると奇妙な物が目に止まりました。
長いホースのようにも見えますが、いったいなんでしょうか？ ]]> 日常 2011-10-18T15:37:25+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=851465 ＪＲ那智川の鉄橋がもう少しでつながります 台風１２号の大雨の被害で流されていた那智川鉄橋が、後もう少しでつながります。年内開通との話でしたが、もっと早くなるのではと期待しています。国道１６８号線も昨日、開通しましたし紀伊半島の交通状況は、著しく改善さ... ＪＲ那智川の鉄橋がもう少しでつながります



台風１２号の大雨の被害で流されていた那智川鉄橋が、後もう少しでつながります。年内開通との話でしたが、もっと早くなるのではと期待しています。国道１６８号線も昨日、開通しましたし紀伊半島の交通状況は、著しく改善されています。
もとより勝浦温泉は、ほとんど被害はありませんでしたので、いつでもお客様の受け入れ態勢は整っています。
皆さん、是非勝浦温泉にお越し下さい。



台風１２号いらい、那智の浜で初めてサーファーを見かけました。
波は余りありませんでしたが、何かほっとした気分になりました。
良い波に乗れたでしょうか？ ]]> 日常 2011-10-16T17:26:13+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=850988 みかんの色が黄色くなってきました 市場のセリ場に並べられている極早生みかんの色も、グリーンからイエローに やっとなってきました。 朝夕が少し肌寒く感じられる気候になったので、みかんの色つきが良くなりました。今年は、台風１２号などの影響をうけ、例年に... みかんの色が黄色くなってきました



市場のセリ場に並べられている極早生みかんの色も、グリーンからイエローに
やっとなってきました。
朝夕が少し肌寒く感じられる気候になったので、みかんの色つきが良くなりました。今年は、台風１２号などの影響をうけ、例年に比べて出来がよくなかったですが、やっと味が乗ってきました。


その中でもこの生産者のミカンは、色つきもよく、酸味がなく甘味も濃厚です。
酸味があり、甘味もあるはっきりとした味のミカンも出てきました。
今からが、極早生みかんのシーズン到来です。 ]]> みかんの現状 2011-10-14T17:35:40+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=849300 那智川の護岸工事！ 大雨でえぐりとられた那智川の一番海に近い部分の護岸工事です。 流されたＪＲの鉄橋の近くの護岸工事です。この部分は、台風１２号が来る前から補強工事で堤防が作られていました。（たぶん津波対策で、行われたんだと思いますが。） その補強さ...
那智川の護岸工事！
大雨でえぐりとられた那智川の一番海に近い部分の護岸工事です。

流されたＪＲの鉄橋の近くの護岸工事です。この部分は、台風１２号が来る前から補強工事で堤防が作られていました。（たぶん津波対策で、行われたんだと思いますが。）
その補強されたコンクリートの堤防部分は全て流され、土の部分が決壊まであと少しと言う所で、持ちこたえていました。
あの補強工事がなければ、間違いなく天満地区はもっとすごい被害を受けていたと思います。
那智勝浦町は、少しづつですが復興に向けて進んでいます。


]]> 日常 2011-10-08T15:54:20+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=848657 昨年よりも実がたくさんなった金柑の樹！ お店の前の花壇に植えている金柑の樹にまだまだ 小さいですが実がたくさんなっています。 この樹に実がたくさんなるときは、みかんもたくさん成るのですが、今年は台風１２号の影響をうけてかなり実が落下したと聞いています。... 昨年よりも実がたくさんなった金柑の樹！

お店の前の花壇に植えている金柑の樹にまだまだ
小さいですが実がたくさんなっています。
この樹に実がたくさんなるときは、みかんもたくさん成るのですが、今年は台風１２号の影響をうけてかなり実が落下したと聞いています。
みかん農家の方も大変です！ ]]> みかんの現状 2011-10-06T16:39:53+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=848073 台風１２号で破戒された那智川鉄橋の修理が始まりました。 台風１２号の被害から１ヵ月那智川に架かっていたＪＲの鉄橋の修理がはじまりました。被災した那智川流域の復興はまだまだ進んではいませんが、少しづつ本当に少しづつですが、復興への気配が見えてきました。 台風１２号で破戒された那智川鉄橋の修理が始まりました。

台風１２号の被害から１ヵ月那智川に架かっていたＪＲの鉄橋の修理がはじまりました。被災した那智川流域の復興はまだまだ進んではいませんが、少しづつ本当に少しづつですが、復興への気配が見えてきました。

< ]]> 日常 2011-10-04T17:40:59+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=708774 南高梅が入荷しました。 あっという間に小梅のシーズンが終わり、本格的に南高梅の出荷が始まりました。 まだ青梅で、３Ｌ寸からＳ寸まで、サイズごとに分けられてセリにかけられ、主に梅酒や、梅ジュース用に使います。 大粒の物ほど価格が高く、Ｓサイズになると３... 南高梅が入荷しました。

あっという間に小梅のシーズンが終わり、本格的に南高梅の出荷が始まりました。
まだ青梅で、３Ｌ寸からＳ寸まで、サイズごとに分けられてセリにかけられ、主に梅酒や、梅ジュース用に使います。
大粒の物ほど価格が高く、Ｓサイズになると３Ｌサイズの３分の１の値段になります。
キズや、斑点があると価格が安くなりますので、漬け込んだ後の梅の実をジャム等に利用しないのでしたら、お買い得になると思います。

紀州みかんと梅の専門店　中西の梅はすべてもう一度私が選別していますのですべてロスなく使えます。

]]> 紀州の梅 2010-05-30T18:24:22+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=707764 小梅の出荷量も少ないし品質も悪いです。 市場で仕入れた小梅です。出荷量は例年より少ないのは分かっていました。 一見、例年並みの品質が保たれているのかと思いましたが、出荷する際に選別すると、Ｂヒン（果皮にキズや斑点があるもの）が多く混じっています。 ... 小梅の出荷量も少ないし品質も悪いです。

市場で仕入れた小梅です。出荷量は例年より少ないのは分かっていました。
一見、例年並みの品質が保たれているのかと思いましたが、出荷する際に選別すると、Ｂヒン（果皮にキズや斑点があるもの）が多く混じっています。

梅農家の方も生産量が少ないのでどうしても選別が甘くなるのでしょうが、これは困ります。仕入れる際にチェックすればいいことなのですが、出荷量が少ない為、注文分を間に合わす為に仕方なく落札している状態です。

手間暇かかりますが、もう一度選別して出荷します。
今年は、小梅の出荷量は大変少ないです。漬けわすれのないようにしてくださいね！

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]]> 紀州の梅 2010-05-27T16:24:47+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=704679 今年の梅の生産量は昨年の６５パーセント 小梅の出荷量があまり増えてきません。例年なら良い天気が続くと増えてくるのですが？ 梅農家の方にお聞きしたら、やっぱり紀南地方の梅も被害を受けていて 生産量は畑によりばらつきはありますが、昨年の６５パーセント程だ... 今年の梅の生産量は昨年の６５パーセント

小梅の出荷量があまり増えてきません。例年なら良い天気が続くと増えてくるのですが？
梅農家の方にお聞きしたら、やっぱり紀南地方の梅も被害を受けていて
生産量は畑によりばらつきはありますが、昨年の６５パーセント程だそうです。
今年の梅の仕入れ（価格の一番安い時期に、良い商品を仕入れる。）のタイミングは、難しくなりそうです。

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]]> 紀州の梅 2010-05-18T17:50:45+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=703932 今シーズンの初入荷、小梅です。 ３月の悪天候の為、和歌山県全体梅の被害がで１１億円の被害が出たので 梅の価格も品質も心配していましたが、例年よりも１週間早く、小梅が出荷されてきました。 価格は少し例年より高いですが、今のところ思ったほどの高値ではあ... 今シーズンの初入荷、小梅です。

３月の悪天候の為、和歌山県全体梅の被害がで１１億円の被害が出たので
梅の価格も品質も心配していましたが、例年よりも１週間早く、小梅が出荷されてきました。

価格は少し例年より高いですが、今のところ思ったほどの高値ではありません。
品質も良いので少し安心しました。
ただ、小梅のシーズンは短いので品切れする事があります。
生産量は間違いなく少ないのでお客様には早い目の購入を勧めています。

紀州みかんと梅の専門店　中西の梅はすべてもう一度私が選別していますのですべてロスなく使えます。

]]> 紀州の梅 2010-05-16T17:54:16+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=703361 少し肌寒いですが今シーズンの甘夏シャーベット ５月の中日になるというのに、この寒さは何なんでしょうか？ 昨日は、霜注意報も出ていまし、本当に異常気象です。 みかんの発送も一休みの時期なので、ミカンシャーベットを作りました。 三宝柑、カラーオレンジ、に... 少し肌寒いですが今シーズンの甘夏シャーベット

５月の中日になるというのに、この寒さは何なんでしょうか？
昨日は、霜注意報も出ていまし、本当に異常気象です。
みかんの発送も一休みの時期なので、ミカンシャーベットを作りました。
三宝柑、カラーオレンジ、に続き甘夏のシャーベットです。といっても私ではなく、嫁さんが作るのですが。
ホイップクリームを混ぜているところです。
これを再度冷凍庫で、冷やしてカップに詰めます。

これで完成です。
甘夏の味を生かした、少しアダルトな味のシャーベットです。
明日は、みかんの王様デコポンのシャーベットを作る予定です。

中西のみかんは美味しいみかんの中からみかんのソムリエこと私が自分の舌で確かめた納得の商品をお届けします。

]]> 日常 2010-05-14T18:47:53+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=701587 完熟甘夏と花の香も箱詰めに！ 完熟甘夏の箱詰めの際に、農家の方から分けていただいた甘夏の花も入れます。 頂いた方が、箱を開けた時に食べる楽しみと香も楽しめたらと思います 最近、本当においしいみかんを食べたことがないお客様に！中西のみかんは、数あるみ... 完熟甘夏と花の香も箱詰めに！

完熟甘夏の箱詰めの際に、農家の方から分けていただいた甘夏の花も入れます。
頂いた方が、箱を開けた時に食べる楽しみと香も楽しめたらと思います

最近、本当においしいみかんを食べたことがないお客様に！中西のみかんは、数あるみかんの生産者の中からうまい生産者のうまい時期のものだけを、私がすべて味見して選んでいます

]]> みかんの現状 2010-05-09T16:10:19+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=700268 完熟甘夏も晴天続きで益々美味しくなってきました ゴールデンウイークは、車が込んで時間がかかるので 樹上完熟甘夏の仕入れにいけませんでしたが、注文を沢山いただいたので甘夏の畑まで行って来ました。いつもなら４５分から１時間ほどでいけるのです。 車が込ん... 完熟甘夏も晴天続きで益々美味しくなってきました

ゴールデンウイークは、車が込んで時間がかかるので
樹上完熟甘夏の仕入れにいけませんでしたが、注文を沢山いただいたので甘夏の畑まで行って来ました。いつもなら４５分から１時間ほどでいけるのです。
車が込んで時間がかかるかなと思いましたが、拍子抜けするほどすいていました。
汗ばむほどの天気だったので車の窓を開け５月の風を感じながら走っていると、甘夏畑の手前から、花の良い香がしました。

前回の仕入れのときは、匂いはまったくしなかったのにわずか１週間ほどでこの変わりよう。
おひさまの力はすごいですねー。

中西のみかんは美味しいみかんの中からみかんのソムリエこと私が自分の舌で確かめた納得の商品をお届けします。

]]> みかんの現状 2010-05-05T17:25:00+09:00 huchann huchann http://blog.e-mikanya.net/?eid=697541 今年の樹上完熟甘夏の出来具合は？ 4月も後半にさしかかり、樹上完熟甘夏の注文が増えてきています。 良い天気が長続きしないので、仕入れるのを躊躇していましたが、2日ほど良い天気が続いたので、今シーズンの初収穫をお願いし取りに行ってきました。 昨年の台風1... 今年の樹上完熟甘夏の出来具合は？

4月も後半にさしかかり、樹上完熟甘夏の注文が増えてきています。
良い天気が長続きしないので、仕入れるのを躊躇していましたが、2日ほど良い天気が続いたので、今シーズンの初収穫をお願いし取りに行ってきました。
昨年の台風18号の影響も、山に囲まれていたお陰で影響なくいつもと同じほど、（私には、はっきり分かりませんが）沢山なっていました。
この3月4月の悪天候が味に影響していないかと心配し、(農家の方は美味しいといっていましたが）、早速味見！

タップリの果汁と樹上完熟甘夏独特の爽やかな酸味と甘味！
昨年よりも美味しいと思いました。

中西のみかんは美味しいみかんの中からみかんのソムリエこと私が自分の舌で確かめた納得の商品をお届けします。

]]> みかんの現状 2010-04-27T17:18:26+09:00 huchann huchann