紀州みかんのつぶやき

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やっぱり小梅も不作！

2010.05.27 Thursday

小梅の出荷量も少ないし品質も悪いです。
競り落とした紀州小梅

市場で仕入れた小梅です。出荷量は例年より少ないのは分かっていました。
一見、例年並みの品質が保たれているのかと思いましたが、出荷する際に選別すると、Ｂヒン（果皮にキズや斑点があるもの）が多く混じっています。
小梅も不作で品質が悪い

梅農家の方も生産量が少ないのでどうしても選別が甘くなるのでしょうが、これは困ります。仕入れる際にチェックすればいいことなのですが、出荷量が少ない為、注文分を間に合わす為に仕方なく落札している状態です。
選別して出荷する紀州小梅

手間暇かかりますが、もう一度選別して出荷します。
今年は、小梅の出荷量は大変少ないです。漬けわすれのないようにしてくださいね！